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甜点展示 CASE

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目前正在进行天使轮融资银河彩票投注
时间:2019-05-11 18:53

  最初,闵振昊曾在海尔集团做技术战略相关工作,需要结合产品优势打差异化竞争。而后,闵振昊创办了11CAKE品牌,蛋糕销量超过100万份。

  相差甚大的两个领域,闵振昊做起来倒也得心应手。并且就是在做11CAKE期间,闵振昊意识到消费者的消费行为和习惯在逐渐发生变化。而这个转变,主要体现用户消费频次和客单价的不断提升。“用户并不是只有在过生日的时候才会购买蛋糕了,它具备了作为零食进入消费市场的潜力和可能。”闵振昊说:“绝大多数女性消费者对于产品的故事包装、文化宣传更感兴趣,她们对全球美食存在着猎奇心理,希望能够享受到全球最流行的口味。”

  基于此,闵振昊推出了“口味盒子”,一个主打各国流行口味的甜点零食品牌。该品牌以日本、美国、欧洲等地甜品为主,产品分巧克力、饼干、芝士等品类。目前,口味盒子储备品类53种,量产的品类达到12种,并且多款品类已经和原产地签订了独家战略性的协议。

  值得一提的是,目前口味盒子推出的每款产品都是由团队和签约主厨共同研发完成。为了保证甜点零食的多样性及口感,口味盒子采用“共享主厨”的模式,甜点配方由主厨提供,而团队研发人员可根据国内用户的口味和喜好程度进行调整。目前,口味盒子已经和60名主厨签订了合作,这些主厨主要来自英国、法国、日本、中国四个国家的酒店甜品部门、原材料合作商。

  据了解,口味盒子自去年12月份产品上线万。用户可通过微信公众号、外卖平台(百度外卖、美团外卖和饿了么)和电商平台(天猫、京东)购买。另外,口味盒子在北京和上海还有一家线下体验店。

  配送方面,口味盒子已经与“贝思客”达成合作共享配送资源,在北京、上海、成都等11个城市设有33个配送中心,采用顺丰冷链方式实现全国范围配送。

  在产品的定位及发展计划上,针对不同的发展阶段,闵振昊也有不同的考虑。在初期,口味盒子定位于甜点零食品牌,为用户搜罗全球美食;之后,更倾向于打造口味盒子品牌孵化器,孵化出更多的单品和品牌,通过巧克力、芝士等单品获取更多订阅式粉丝,从而形成更好的产品和品牌。

  商业模式上,初期通过订单销售额获得部分盈利;之后会以订阅式粉丝的裂变为主,通过线上、线下的推广、营销,吸引和积累更多的粉丝,增加复购率。

  团队方面,创始人闵振昊是连续创业者,曾创办过11CAKE品牌,曾任职于海尔集团,擅长资源整合、战略规则;运营何政保11CAKE品牌联合创始人,曾人之语海尔集团R&D,擅长数据分析、项目运营;线上渠道闵令慧连续创业者,擅长电商运营,曾参与京东、天猫等全网营销。

  融资方面,口味盒子已完成种子轮融资,目前正在进行天使轮融资,计划融资600万,出让10%的股权。

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