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来自台湾的著名甜点老师——杜佳颖
时间:2019-11-25 23:37

  来自台湾的古早味(枕头)蛋糕,就掀起了一股热潮,并一路从台湾蔓延到内地、韩国、马来西亚、新加坡等地方,蛋糕还没出炉就已经先看到排队长龙,在香港火爆到甚至需要排队2小时才能买到一盒。

  台湾最夯最HOT的「台湾古早蛋糕」用最天然的材料,每一盘蛋糕都在客人面前新鲜出炉,甚至拿到手还是热乎乎的。

  新鲜出炉的蛋糕香气四溢,一口咬下松软绵密,齿颊留香,就是记忆中让人吃一口就忘不了的古早美味。

  与现在大多数“花俏”的蛋糕形成鲜明对比,古早蛋糕没有多余的奶油点缀或复杂的馅料搭配,用最简单的材料就还原出最淳朴的轻绵松软蛋糕口感,带你回到小时候那简单的美味。

  来自台湾的著名甜点老师——杜佳颖,这次就将她台湾店售最正宗最古早的风味从宝岛带来一甜,亲自教你两款经典口味的古早蛋糕「巧克力爆浆古早蛋糕」、「蜂蜜芝士古早蛋糕」。正宗台湾古早蛋糕,不用排队在家就能自己制作!

  台湾民视交通台《用点心做点心》名厨、被形容为「台湾最美丽的点心师」,烘焙资历二十年,拥有糕饼上市公司研发经历,在国内外厨艺竞赛获得金奖肯定,自己创业也屡创话题,五色元宝凤梨酥、四色牛轧饼热卖,被封「伴手礼达人」。

  著有书籍《鳳梨酥好吃成功的祕訣》、《冠軍糕點的百萬商機》、《億萬商機鳳梨酥》、《中式點心家庭味》等。

  本次课程杜佳颖老师带来两款台湾超人气热销口味的古早蛋糕——「巧克力爆浆古早蛋糕」&「蜂蜜芝士古早蛋糕」,绝!对!经!典!不!过!时!

  无论是热食还是冷食,都有不同的惊艳口感,冰箱密封冷藏三天,口感依然超级湿润柔软!

  水润蛋糕体夹入香浓的黑巧克力,绵密的口感微微带点苦味,烤熟的蛋糕切开后会有微微流心,适合爱吃巧克力的童鞋。

  台湾最经典最正宗的口味之一,外表朴实简单,口感却软绵柔润,浓郁的蜂蜜蛋香搭配咸香芝士片,咸甜可口,适合老老少少,更是送礼首选!

  课程上线人学习,同学们提交作业超1000份,成功率高达99%,就连老师都说这是她带过的最优秀的一届学生。

  两款产品制作无需特殊模具,甚至吐司模具都可以做,想想在台湾排队购买的古早蛋糕,现在在家也可以做啦!

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  购买课程可加入老师的学习群,与众多烘焙爱好者相互分享学习,同时会在群里解答课程中的出现的各种问题。

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