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交糅着一层层演绎到极致
时间:2019-08-16 03:03

  不管之前往胃里装了多少烤肉、牛排、小龙虾、大闸蟹,食物堆到嗓子眼,半瘫在椅子上气若游丝,银河彩票投注听到“要不要甜点”五个字,她们都会立即满血复活:“要要要,不吃甜点的生活跟咸鱼有什么区别?”

  甜品发展至今,早已不再作为一种单纯的饭后甜点存在着,它同香水、音乐一样,意味着时尚、浪漫与文化;东西南北,春夏秋冬,无不体现着甜品旺盛的生命力。

  甜品的诱人之处不仅在于其可口的味道,还在于那甜在嘴里融化在心间的满满幸福感~

  提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利蛋糕。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。

  Souffle,出自法语,原意“吹起”,因此,以这个词汇命名的甜点稍微一碰就融化了,只留下满嘴乳香。像一个美好却又飘渺的梦,转瞬即逝。

  慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。

  黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点,在德文里全名”Schwarzwaelder” 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。

  芋圆是一道著名的台湾传统甜品。先把芋头蒸熟压成泥,然后将芋头泥、地瓜粉、水拌匀成团,揉搓成长条形再切成小方形,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。煮熟的芋圆可放在冰糖水里,也可与豆花、刨冰一起搭配食用。

  葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃。

  除了一日三餐之外,甜品不断受到重视,可以是聊天闲坐的消遣或者仅仅是品尝一份甜蜜,让生活不乏多滋多味。

  对于女性来说,唯一的苦恼是害怕吃太多变胖,其实,是合适的时间里适当的吃一些甜品不至于发胖。

  在14点到18点之间吃,此时人的体温最高,运动量最大,能够快速消耗掉热量,不容易发胖。若晚餐后吃,反而容易堆积脂肪,造成肥胖。另外,甜点不要在空腹时吃,否则容易吸收过多变胖呦!

  来不及吃的甜点放进海尔103L抽屉式冷柜,一键设置专属储藏温度,储鲜能手,分区防串味,一如刚放进去时的口感,打造自己的“零食百宝箱”~

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