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加州厨房老师会在传统的基础上⽤法国甜品的⽅
时间:2019-06-09 21:20

  肉汁浓郁的烤鸡+烤蔬菜经典大餐,再搭上一杯热红酒,美滋滋热乎乎;焦香四溢的五花肉+沙拉+蔬菜汤+烤香蕉的豪华套餐,也是满足味蕾的优秀选择。而餐后甜点无论是天鹅绒般顺滑的红丝绒圣诞蛋糕,或是浓郁醇香的巧克力树桩蛋糕,都足以为圣诞大餐增添甜蜜滋味。

  厨 studio 课堂为你精心挑选2套圣诞大餐&2款圣诞甜点课程,让你的圣诞餐桌美味多彩。

  临近圣诞,覃老师将自家啤酒餐厅的公认的抢手好菜,来自法国的烤鸡秘方大公开!本节课程,覃老师将从烤全鸡、烤鸡腿以及烤蔬菜3个部分进行教学。烤全鸡整鸡入味、维持肉汁饱满状态以及美好造型;烤鸡腿烤制后美味爆汁;5款烤蔬菜以不同的调味和烤制手法,让能够同时出餐但是又滋味口感各有不同。保证让你一节课收货满满!

  在圣诞节,来一份健康、美味,又超级吸睛的大餐也是不错的选择!课程中赵星老师会教授圣诞豪华套餐组合:茴香烤脆皮五花肉、法式蔬菜汤、朗姆酒口味炸香蕉、帝王蟹肉沙拉。每道菜都非常讲究,组合成一个套餐同时包含了肉、蔬菜汤、甜点、沙拉。口味丰富,营养均衡。虽然看上去复杂,但其实制作简单,小白也可轻松上手。是时候在亲朋好友面前大显一番身手了!

  如“天鹅绒”般尊贵顺滑的红丝绒蛋糕,是经典的圣诞甜点之一。本次课程中,ivy老师会教你3款红丝绒蛋糕:口感轻盈的改良红丝绒多层蛋糕、色泽红郁的经典红丝绒蛋糕、及酥脆的玛德琳杯。 只靠“蛋糕+乳酪霜”的组合,就能让蛋糕的味道更生动。用火红热情的红丝绒,为你的圣诞季甜点手册增添一丝甜蜜吧。

  树桩蛋糕源于耶稣诞⽣时取暖的树⼲造型,是圣诞节时的传统甜点。浓厚美味的巧克力蛋糕上铺着各式的坚果,奶油,口味丰富,馥郁焦⾹。课程中,加州厨房老师会在传统的基础上⽤法国甜品的⽅式制作这款树桩蛋糕,从海绵蛋糕制作开始,将焦糖坚果底层、巧克力英式奶酱、巧克力慕斯、顺滑甘纳许、淋面与装饰一一教授给你,助你把巧克⼒蛋糕的浓厚美味发挥到极致。

  「厨 studio」,是下厨房推出的课堂品牌。 旨在联合不同领域的生活家及品牌,通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程,带你一起体验和打造美好生活日常。返回搜狐,查看更多

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